إن الماكروبيوتك عبارة عن تكامل بين آخر البحوث العلمية في مجالي التغذية والرعاية الصحية وبين الممارسات المتماشية مع المنطق والتي تتبعها المجتمعات البدائية. وفي هذه الطبعة المصورة الأنيقة من الكتاب، يطرح السيد كوشي أسلوباً أكثر بساطة لتناول الطعام وللحياة، في انسجام مع الصحة الحيوية والسعادة. وقد وصف الكتاب أطعمة الماكرو بيوتك وطرق الطهو بالتفصيل، كما يقدم برنامجاً كاملاً لممارسة الرياضة، يتوافق مع جميع الاحتياجات. إن المجموعة الرائعة من وصفات الطهو وعينات قوائم الطعام وعشرات النصائح حول الحياة الصحية جميعها تجعل من هذا الكتاب دليلاً عملياً بحق.